キャッシュフローコーチの鈴木二郎です。
小さなお店(個店)が生き残っていくためには、
大きなチェーン店のように何でもありのお店ではなく、
市場を細分化してその中でNO.1になる必要があります。
いかがでしたでしょうか?
お客様は様々な動機で飲食店を利用します。
その時に、あなたのお店がお客様に
1番に思い出していただかなければなりません。
そのためにはある分野でNO.1の地位を気付き、
ブランディングしていかなければなりません。
それは別に広い範囲ではなく、
あなたのお店の商圏内でNO.1になればいいのです。
あなたは何をもってNO.1になりますか?
あなたならできます。