キャッシュフローコーチの鈴木二郎です。 昨日の動画で、 客単価=注文回数×注文品数×メニュー価格 というお話しをしました。 では、注文回数を上げるにはどうしたらいいのでしょうか? 超簡単です! いかがでしたでしょうか? 1.お客様に声をかける 2.お客様から声をかけられやすい場所にいる どちらもコストゼロで、心配りだけでできることです。 お店の売上・利益を上げるのは こうした当たり前のことをコツコツと 継続できるかどうかにかかっています。 あなたのお店でも取り入れてみてください!