万人受け断固拒否！居酒屋　飲食店経営繁盛コンサルタント　名古屋

キャッシュフローコーチの鈴木二郎です。

 

先日松本に行ったとき、ある看板に惹かれて

日本酒居酒屋に入りました。

 

その看板にはなんとも強気なお客様の選別が・・・

 

 

 

いかがでしたでしょうか？

 

これを見て反感を持つ人もいるでしょう。

でもここの店主はそういう人は「無理に来なくていい」とはじめから放棄して、

それでも来てくれるコアなファンに集中してサービスしているわけです。

 

自分の付き合いたい人だけが来店してくれるので、

余分なストレスもかかりません。

 

皆さんはどんなお客様に来ていただきたいですか？

 

万人受け断固拒否です！