キャッシュフローコーチの鈴木二郎です。 あなたのお店は、何屋さんでしょうか? もちろん飲食店ですよね。 でも、もっと広くとらえてみてはいかがでしょうか・・・ いかがでしたでしょうか? あなたには、料理の知識、盛り付けや飾り付けの知識、 ワインや日本酒の知識、たくさんの知識や経験があると思います。 それは、お客様にとっては新鮮で刺激のある知識です。 その無形の財産のサービス化を考えてみてはどうでしょうか?