キャッシュフローコーチの鈴木二郎です。 あなたは、普段当たり前に材料を仕入れたり、 料理を作ったりしていると思いますが、 なぜそれを仕入れたり、なぜその調理法をとっているのか、 自分なりの理由があるはずです。 お客様は、あなたの料理に対する拘りや信念を知ることで、 あなたのお店のファンになっていきますからね(^^)