キャッシュフローコーチの鈴木二郎です。 どの飲食店オーナーも客単価をUPしたいと思っていると思います。 あなたもそうですよね・・・ じゃぁ、そもそも客単価ってなんでしょうか? いかがでしたでしょうか? こうして客単価を分解して考えてみると、 どこをどうしたらいいのかということが、 少し見えてくるのではないでしょうか? あなたのお店ではどこをどう改善したら 客単価がUPしそうですか? 考えてみてくださいね!